第10章 收获满满

……

何雨柱手脚麻利，做饭这件事对他来说太稀松平常了，没有一点儿挑战性。

排骨焯水去血沫，五花肉切方块炖上，里脊滑炒，老母鸡剁块炖汤，再配个野菜炒粉条、凉拌猪耳朵、清炒菜丝，土豆丝炒肉……

几道菜荤素搭配，有肉有鸡，香味没多久就飘满了整个大院。

旁边的两口大锅里，还炖着两锅大锅菜，是专门给队员准备的。虽然样子不怎么精致，不过真材实料，油水十足。

忙完活，何雨柱擦了擦手，从口袋里摸出烟，递给两个打下手的队员，三人蹲在灶台边抽烟拉呱。

“柱子哥，你这手艺也太牛了，比镇上饭馆的大厨都厉害！”

何雨柱笑着摆手，倒也不摆架子。

另一边，大队部的屋里，四张椅子围着桌子，公社王副主任、两个公社干事，还有李队长，四人正吃得热火朝天。

红烧肉肥而不腻，清炖鸡汤鲜味儿十足，滑炒里脊软嫰香滑，桌上的菜没一会儿就被造得干干净净，酒也喝了不少。

王副主任剔着牙，靠在椅子上抽烟，一脸满足：“建国啊，你这哪找的厨师，手艺简直绝了，这顿饭吃得太舒坦了！”

李队长笑得合不拢嘴。

“小何师傅可是红星轧钢厂的大厨，是我远房二叔，听说咱们这儿有席面，特地请来帮忙的。”

日头慢慢西斜，酒足饭饱，领导和队员们都散了，何雨柱帮着收拾完灶台。

天已经擦黑了，今天是回不去了。

李队长这时候一身酒气，红光满面的走过来。

“哈哈哈哈……”

“柱子兄弟，今天可全靠你啦。”

“你这手艺没话说！”

说着就拍了拍何雨柱的肩膀。

“今晚住我家，咱哥俩再喝两杯！”

何雨柱也不推辞，跟着李队长回了家，大嫂早已收拾好一间偏房，干净利落。

夜里，李队长果然拎着酒和花生米过来。

两人盘腿坐在炕头，酒是自家酿的土烧，味道不错。

李队长喝得面色潮红，拉着何雨柱的手那叫一个亲切。

“柱子兄弟，今儿可多亏了你，王副主任一个劲地夸，咱柳家坝可算长脸了！”

何雨柱陪着喝了两杯，嘴上说着“应该的”。

第二天一早，何雨柱早早醒来，收拾好东西就打算跟李队长告别。

没想到他一开门，李队长早就在院里等着，手里还拎着一个包裹得严严实实的蛇皮袋子。

见到何雨柱出来，不由分说的塞到何雨柱手里。

沉甸甸的，少说得有七八斤。

“柱子兄弟，这是公社领导特意让我给你的，里面有一斤肉，还有些猪下水，你拿回去尝尝，不值钱，一点心意。”

何雨柱掂了掂袋子，心里门清，这哪是公社领导给的，肯定是李队长偷偷留的好东西。

这年头肉金贵，可不是想吃就能吃上的。

他也不点破，心里记着这份情，笑着接过袋子。

“谢谢李哥，也替我谢谢领导！”

李队长把他送到车站，临走前拍着何雨柱的胳膊。

“柱子兄弟，以后村里再有啥事，我还托黄叔找你，你可别忘了老哥我啊！”

“哪能啊，李哥放心，随叫随到！”

远处的公交车驶来，何雨柱坐在车上，怀里抱着蛇皮袋子。

他嘴角上扬，这趟算是来对了！

一路颠簸，总算是到家了！

何雨柱拎着蛇皮袋子走进四合院。

大白天的，院里的男人都上班去了。这年代，工作紧张，一个萝卜一个坑。

家里老婆内正式工做，只能打些零工，做一些手工活儿。

雨水不在家，想来是找同学伙伴玩去了。

小心关上房门，把袋子搁在灶台。

蛇皮袋里码放着一块儿五花三层的猪肉，估摸着有二斤。

猪下水收拾得也干净，大肠、小肠都有，还有半块猪肝。

掂了掂分量，何雨柱是越看越满意。

统购统销的时代，肉票金贵，猪下水虽然比不上正经肉，却也是实打实的荤腥。

“肉先留着，没准有大用……”

“今儿先把这些下水卤一下。”

看着这些肉，何雨柱心里面盘算了一下，怎么处理。

说干就干，翻出家里的酱料、八角桂皮等香料，又倒了点料酒。

猪大肠倒在盆里，反复搓揉淘洗，他可怕吃着吃着带出点料。

处理干净后，焯水切段，扔进锅里加调料慢卤。

炉灶下的小火慢炖，锅里的卤汤咕嘟咕嘟冒着热气儿，酱香混着肉，没一会儿就飘满了灶房。

香味儿飘出，传到其他邻居的鼻子里。

这年月，吃饱饭都成问题，他们多久没沾过荤腥了，自然受不了这小味儿。

“我得娘嘞，什么味儿啊，这么香！”

“谁啊，这是谁家炖肉！还有没有公德心……”

没一会儿，院里就有了动静。

一大妈、二大妈、三大妈在院子里一碰头。

“你们也听到了吧？”

“得！准是傻柱！”

三人简单一问就猜到来源，毕竟院子里除了他们三家，也就何雨柱有这条件。

一大妈带头，三人直接向着何雨柱居住的正屋走去。

贾张氏这老蠹虫也听到动静。领着棒梗、小当凑了过来。

几个孩子鼻子尖，尤其是棒梗。

眼睛直勾勾盯着何雨柱的灶房门，口水都快挂到下巴上。

听到动静的何雨柱也走了出来。

“呦呵！怎么个事儿？怎么都来我这儿了？”

“柱子，你这做啥呢？这么香！”

一大妈直接开门见山。

“嗨！没啥好东西。”

“这不是昨儿去乡下帮忙，人家送了半斤猪下水，卤着尝尝。”

几人一听锅里卤着猪下水，满脸羡慕，这年头连猪下水都稀罕，也不是谁想吃就能吃的。

三大妈嘴里酸溜溜的

“还是柱子有本事，出去一趟都能捞着荤腥。”

说着就拉着二大妈往回走，二大妈也懒得凑这热闹，俩人边走边念叨着回家做饭。

棒梗这混小子，趁着何雨柱说话，脚一抬就想往屋里溜。

“小子，手挺欠啊。”

“和谁学的这偷鸡摸狗的毛病。”

何雨柱早就瞥到这个小白眼狼，这一次自然不会对他客气。

一把拦住他，揪住衣领就把他提了起来。

“傻柱，你王八蛋，你放开我……”

棒梗急了，一张嘴就开骂。

何雨柱能惯着他？抬手就是一耳刮子。

“啪！”

一声清脆的响声传来，把这混小子打懵了。

棒梗坐在地上扯开嗓子就哭，哭得那叫一个撕心裂肺。

这一打贾张氏可不干了，直接跳了出来。

“傻柱你干什么，凭什么打我们家孩子。”

“你个王八蛋……脏心烂肺的……”

何雨柱才懒得搭理她。直接看着一大妈。

“一大妈，这孩子不学好，小偷小摸就算了，嘴还不干净。”

“怎么说我也是他长辈，上来就骂啊？”

“你说，我该不该管教管教他！”

一大妈懵了，怎么还有她的事儿。

她想大事化小，只是与易中海相比，她到底是嫩了点儿。一开口就给你自己惹了麻烦。